福智推校園蔬食 少吃肉救地球




作者: 本報訊 | 台灣立報 – 2012年12月13日 上午4:35

【記者鄭諺鴻台北報導】




福智文教基金會致力生命與品格教育,於各地成立讀書會倡導終身學習,推動「校園有機蔬食」專案,讓學生了解蔬食對環境及自身的好處,把健康美味的蔬食帶入校園,獲得教育部「101年績優教育基金會」特優獎。




教育部12日舉辦「101年度績優教育基金會頒獎典禮」,表揚35家績優教育基金會。今年共有101家教育基金會參與評鑑,教育部邀請學者專家進行書面審查作業,評鑑結果共有9個獲得特優、14個優等及12個甲等。




▲101年績優教育基金會頒獎典禮,教育部社教司長羅清水(左)頒獎表揚列為特優的福智文教基金會,肯定福智在推動生命教育上的耕耘,右為福智文教基金會代表郭基瑞。    

(圖文/楊萬雲)




活動擴及全台12校

 




福智文教基金會課長黃珠釵表示,結合慈心基金會推動的「減碳大作戰、少吃肉、蔬食救地球」計劃,2010年起推動「校園有機蔬食」活動,現已擴及全省12所學校,受益師生超過1萬1千多人,每週1次蔬食日,讓學生了解蔬食對環境及自身的好處。




黃珠釵說,有個孩子曾經分享:「聽到農夫的心路歷程很感動,為了我們及大地的健康,種出這麼營養蔬果,吃有機飯、有機菜還可以幫地球降溫,讓小動物不會因為農藥而受害,我一定要把飯菜吃光光。」許多校長都希望課程能延續下去,讓孩子長大以後,也能傳播這樣的概念。




教育部訂每年8月第4個星期日為「祖父母節」,享受親情溫馨團聚的美好之外,更要傳達孝親的美德。黃珠釵表示,福智文教基金會特別在祖父母節嘉年華會中,設置以孝敬、感恩、傳承為內涵的攤位「傳家寶」,傳家寶可能是一件有意義的珍寶或一句發人深省的話,透由活動讓晚輩傾聽長輩的寶貴經驗,體會「家有一老,如有一寶」的真諦。




新聞來源:YAHOO新聞

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